Broche en direct
La cuisine
Voilà comment on fait chaque roll, de la marinade au dernier filet de sauce. Lance la vidéo.
- Viande fraîche marinée maison
- Broche et braise au charbon
- Sauces maison
Étape par étape
Comment naît un roll
On marine
Le bœuf est mariné et fumé, le poulet mariné avec nos épices. Chaque viande a sa recette.
Du vrai feu
Broche en direct et braise au charbon. La viande dore sous tes yeux et se tranche à la minute.
Sauces maison
Nos sauces blanche et rouge sont préparées en cuisine, tout comme les pickles et le chutney.
Monté à la minute
Un pain qui tient, des légumes frais et de la viande tout juste tranchée. Monté quand tu commandes.
Cuisine ouverteNotre cuisine
Rien à cacher
Le comptoir donne sur la salle : tu vois la viande se trancher, ton roll se monter et se servir.
On travaille peu de produits, mais bien. Les légumes sont préparés chaque jour, les viandes marinées maison et les sauces viennent de nos propres recettes.
Si tu as une allergie ou veux une option vegan ou sans gluten, dis-le à la commande : on regarde ça avec toi au comptoir.
Qualité
Ce qui entre dans notre cuisine
100% viande fraîche
Bœuf et poulet frais, marinés par nos soins. Pas de blocs surgelés.
Un pain qui tient
Un pain qui tient la garniture sans se déchirer ni ramollir.
Sauces maison
Blanche, rouge et la secrète des frites KREW. Nos recettes, faites chez nous.
